西兰花虾仁木耳烧豆腐的做法

  • 1
    虾仁开背,挑去虾线清洗干净,加盐、料酒、胡椒粉、少许淀粉拌匀放置10分钟。
  • 2
    西兰花在淡盐水中清洗干净,黑木耳泡发清洗,北豆腐切片,胡萝卜切片,姜片、葱白切好备用。
  • 3
    锅中放油,放入虾仁凉面煎制变色盛出。
  • 4
    锅中留余油,煸香葱姜后放入胡萝卜翻炒。
  • 5
    放入黑木耳、豆腐,盐和生抽翻炒片刻。
  • 6
    放入西兰花,加水烧煮5分钟。
  • 7
    放入虾仁烧2分钟即可。
  • 8
    成品,营养丰富,汤汁鲜美。

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