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木耳烧豆腐的做法

• 餐饮精选
  • 1
    豆腐切方块。
  • 2
    木耳用清水泡发后洗净。
  • 3
    肉剁成末。
  • 4
    姜蒜切末、小米椒切圈。
  • 5
    热油锅至五六成热、放入豆腐块煎两面焦黄盛出。
  • 6
    锅再加点油，炒香姜蒜末。
  • 7
    放入肉末炒至变色。
  • 8
    加料酒、生抽、老抽炒匀。
  • 9
    加入木耳和小米圈翻炒一分钟。
  • 10
    加豆腐块炒几下。
  • 11
    调入适量的盐。
  • 12
    加入小半碗清水，煮五分钟左右。
  • 13
    汤汁快收干后用水淀粉勾芡。
  • 14
    调入少许鸡精和葱花！
  • 15
    成品图。
  • 16
    成品图。

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